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2006年 07月 10日
プルカリ 6

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プリカリホテルのレストラン
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モルドヴァの料理は素朴で
それほど凝ったものではないけれど
素材が良くておいしい
周りがすべて畑と家畜なので
新鮮な食材の中に食事が埋もれている
といえるのかもしれない。
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by tishbite | 2006-07-10 09:25 | ワイナリー プルカリ
2006年 07月 10日
プルカリ 5

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プルカリ社の中にあるホテル
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部屋数は10室程度
ホテルというより
プライベートな古城の客室の雰囲気。
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by tishbite | 2006-07-10 09:19 | ワイナリー プルカリ
2006年 07月 10日
プルカリ 4

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新しい瓶
古いワイン
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小さな工場から
小さなトラックで出荷
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by tishbite | 2006-07-10 09:14 | ワイナリー プルカリ
2006年 07月 10日
プルカリ 3

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シンプルですっきりした社内
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工場と言っても
たくさんの樽や古いワインに囲まれた
とても小さなところ。
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そして周辺は
果てしないブドウ畑。
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by tishbite | 2006-07-10 09:04 | ワイナリー プルカリ
2006年 07月 10日
プルカリ 2

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樽、樽、樽・・・
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プルカリではワインの樽は
とても丁寧に扱われている感じがする。
そこで作られるワインの端正な味わいとも
関係してくるのかもしれない。
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居心地のいいワイナリー

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by tishbite | 2006-07-10 08:50 | ワイナリー プルカリ
2006年 07月 09日
プルカリ 1
19世紀末のパリ万博で金賞を受賞し
イギリスではヴィクトリア女王の時代から
王室で飲み続けられているプルカリ
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ボトルのラベルになっている
ワイナリーの全景と模型
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ワイナリーの横に池を作って
食事も楽しめて、宿泊もできる
ワインリゾートを建設中

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by tishbite | 2006-07-09 22:13 | ワイナリー プルカリ
2006年 07月 09日
ヘンチェスティ 3
モルドヴァの国の鳥は「こうのとり」
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そしてワイナリーには
看板代わりに荷車と樽が置かれている。
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モルドヴァで使われている秤はどれも古風なもので
そのどれもに存在感がある。
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by tishbite | 2006-07-09 21:18 | ワイナリー ヘンチェスティ
2006年 07月 09日
ヘンチェスティ 2
工場の建物に感じる懐かしさ。
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日本とは違う時間が流れがあり
その時間の中でしか
思い出せないものがある
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ワインのタンクには
50年前の人が「未来的」と感じただろうな
という雰囲気がある。
レトロなのにモダン
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by tishbite | 2006-07-09 21:14 | ワイナリー ヘンチェスティ
2006年 07月 09日
ヘンチェスティ 1

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鄙びた感じが素敵なワイナリー「ヘンチェスティ」
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白を基調とした本社事務所のデザイン
お洒落に齢をとったご婦人というイメージ
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by tishbite | 2006-07-09 21:02 | ワイナリー ヘンチェスティ
2006年 07月 09日
ロマネスティ 4

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変わることなく雄大に流れる空の時間と
その下で歴史を刻む人間の時間
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その鮮烈なコントラスト

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by tishbite | 2006-07-09 18:11 | ワイナリー ロマネスティ



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